Tajine de saint-jacques, pommes et curry

Une vrai fan du sucré-salé lol, tel est ma cuisine!

Ingrédients:

• 20 noix de saint-jacques ou de pétoncle
• 1 càs curry
• 2 càs crème fraîche
• 3 càs huile d'olive
• 4 pommes golden
• 3 échalotes
• Sel & poivre
• (1 càs vin blanc)

Pelez et coupez les pommes en cubes.
Coupez finement les échalotes.
Mettez les pommes et échalotes ds de l'huile chaude ds une cocotte.
Laissez cuire 10 min., saupoudrez de curry, aslez et poivrez + vin blanc.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux 20 min..
Versez la crème fraîche.
Mélangez et déposez les noix de saint-jacques dessus.
Couvrez et poursuivez la cuisson 10 min..