Ingrédients:
- 25cl boursin cuisine au 3 poivres
- 1 càs beurre liq
- 3 aubergines
- 1 pâte feuilletée
- 10cl lait
- 3 oeufs
- Sel
Etendez la pâte feuilletée ds un moule et piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.
Laissez précuire pdt 10 min. au four réchauffé à 180°c.
Faites revenir les aubergines préalablement découpées en petits dés avec un peu de sel dans le beurre chaud.
Mélangez le boursin et les oeufs, allongez avec le lait.
Ajoutez ensuite la préparation aux aubergines et versez le mélange sur la pâte.
Enfournez 35 min..
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