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mercredi 9 février 2011

Clafouti aux cerises

Ingrédients:
  • 500g cerises dénoyautées
  • 4 oeufs entiers
  • 125g sucre
  • Sucre vanillé
  • Pincée de sel
  • 60g beurre
  • 25cl lait
  • 80g farine
Préchauffez le four à 180°c.
Beurrez et farinez un moule.
Faites fondre le beurre et laissez refroidir.
Mélangez le sucre, les oeufs et le sel puis ajoutez le beurre ainsi que le lait.
Et enfin la farine.
Placer les fruits au fond du moule, les répartir et versez la préparation par-dessus.
Enfournez 45 min..

Mon astuce à moi et de faire cuire un peu de préparation ds le moule avt d'y ajouter les cerises et le reste de la pâte!



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