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mercredi 9 février 2011

Cake chocolat-banane

Ingrédients:
  • 150g beurre ramoli
  • 200g sucre fin
  • 3 oeufs
  • 1 càc vanille liquide ou sucre vanillé
  • 200g farine
  • 1/2 sachet levure
  • 1 pincée sel
  • 2 bananes
  • 100 g chocolat 70% fondu
Fouettez le beurre et le sucre en mousse.
Incorporez les oeufs 1 par 1 puis la vanille.
Ajoutez le chocolat fondu en mélangeant bien la pâte.
Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel, puis les bananes en tranches épaisses.
Faites cuire à 170°c pdt 45-50 min..
Démoulez après 15 min. sur une grille.

On peut également faire cette recette avec des pépites de chocolat farinées pour pas qu'elles tombent au fond et les bananes écrasées en panade.




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