Thé vert à la menthe

Ingrédients:

• 1 càs Te vert de Cina
• 75cl eau
• 1 bouquet menthe fraîche
• 10 morceaux sucre
• (Arôme fleur d'oranger, rose)

Rincez, séchez et équeutez la menthe.

Portez 10cl d'eau à frémissement.

Versez le thé ds la théière avec cette eau frémissante.

Laissez infuser 1 min., filtrez puis jetez l'eau.

Répétez 1 à 3x cette opération afin d'enlever l'amertume du thé vert.

Portez 75cl eau à frémissement.

Remettez le thé ds la théière et récouvrez de cette eau frémissante.

Ajoutez la menthe puis les morceaux de sucre.

Remuez, couvrez et laissez infuser 5 min.. Filtrez et dégustez ds des verres à thé en versant du plus haut possible.