Dim sum

Dim sum, littéralement "coeur à petite touche", désigne un ensemble de mets de petite portion consommée ds la cuisine cantonaise.
Ils sont servis lors du Yam Cha càd "dégustation du thé".
Il y en a tant qu'il est impossible de tous les citer:
Rouleaux de printemps à la friture
Tartelettes au four
Desserts
Jiaos à la vapeur
Baozis, ceux à la farce de crevettes séchées sont mes préférés
...etc

Ils peuvent s'acheter au supermarché asiatique à la bourse Kam Yuen.

http://www.kamyuen.be/