Si vous trouvez que mes recettes manquent de simplicité ;-), voici la recette originale du tiramisu et non de pâles copies à ma sauce chti ou love.
Ingrédients:
- 120g de sucre
- 250g mascarpone
- 3 oeufs
- 1 tasse de café
- Marasala ou amaretto (facultatif)
- 50g chocolat noir en copeaux
- 50g cacao amer en poudre
- Boudoirs
Mélangez le sucre aux jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mascarpone.
Battez les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Imbiber rapidement les biscuits de café.
Alternez 2 couches de biscuits et de crème.
Placez le tiramisu au frigo au moins 2 heures.
Saupoudrez de cacao et de copeaux avt de servir.
Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.
RépondreSupprimerCe commentaire a été supprimé par un administrateur du blog.
RépondreSupprimerDe Noël: liqueur d'orange, biscuits cuillère, 4 à 6 tranches pain d'épice, oranges confites ou 2 oranges/2 a 4 clémentines ou pour les fêtes aussi: juste ajouter crème de marrons (et marrons glacés) et biscuits cuillère ds rhum
RépondreSupprimer