Ingrédients:
- 600g aiguillette de canard
- 50g sucre de canne roux
- 2 càs cacao amer
- 1 càc sel
- 1 càc piment d'espelette
- 1/2 càc cannelle
- 1 gousse d'ail râpée
- 2 càs d'huile d'olive
- ou comme moi le mélange tout prêt, chili cacao hi hi :-)
Mélangez le tout et badigeonnez les aiguillettes avec ce mélange.
Laisser reposer 1/2 heure.
Grillez au BBQ ou au four.
Accompagnez de patates douces ou poires, tagliatelles de courgettes!
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