Veloute potiron et chataignes

Mettez tout les ingrédients ds une cocotte sauf les châtaignes sous pression pdt 7 min. avec de l'eau; couvrez les ingrédients, salez et poivrez.

Ingrédients:

• 1kg potiron
• 2 carottes
• 1 oignon
• 100g châtaignes
• Sel & poivre
• Coriandre

Faites cuire à part les châtaignes à l'eau, les égoutter et les peler.

Mixez ensuite le tout.

On peut rajoutez de la crème fraîche ds l'assiette en servant, c'est délicieux et ma soupe préférée d'automne.