Bruschetta Alsacienne ou flammenküche

Ingrédients:

• 1/2 baguette
• 6 càs fromage blanc 20 ou 40%MG
• 1 oignon
• 100g lardons
• Gruyère râpé
• Sel & poivre

Préchauffez le four à 200°c.

Coupez la demi-baguette ds le sens de la longueur.

Etalez le fromage blanc sur les 2 moitiés, salez et poivrez légèrement.

Epluchez l'oignon et le couper en fines rondelles.

Ajoutez les lardons au-dessus.

Rajoutez un peu de fromage râpé pour gratiner.

Enfournez 20 min..