Ingrédients:
- 250g tagliatelles
- 400g champignons
- 30g fond de veau
- 250g jambon
- 30cl crème fraîche
- (Vin blanc sec)
- 1 oignon haché
- Persil, ail, thym
- Sel & poivre
- Huile d'olive
Blanchir l'oignon et l'ail ds une poêle avec de l'huile d'olive.
Ajoutez les champignons, thym puis la crème fraîche et le fond de veau qd ceux-ci sont ramolis (+ vin blanc).
Ajoutez le jambon, persil, sel & poivre.
Entre-temps, cuisez vos pâtes al dente ds une casserole d'eau bouillante salée.
Egouttez les pâtes, les remettre ds la casserole puis rajoutez la sauce.
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