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mercredi 4 mai 2011

Quiche saumon fumé et asperges vertes

Ingrédients:
  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • 3 oeufs
  • 20cl crème fraîche
  • 150g saumon fumé
  • 1 bocal d'asperges vertes
  • Sel & poivre
Mettez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez.
Disposez des petits morceaux de saumon fumé.
Egouttez les asperges et les disposer en étoiles sur le saumon fumé.
Mélangez la crème fraîche, les oeufs, le sel & poivre.
Versez cette préparation sur le tout.
Enfournez à 180°c 30-40 min..

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