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samedi 18 juin 2011

Menus divers

en regard de mes recettes:


Menu marocain
Olives, tomates cerises
Samoussas au boeuf
Tajine agneau, carottes, citrons confits avec pain Turc
Pâtisseries orientales-oranges cannelle
Thé vert menthe


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Menu mexiquain

Mojito, guacamole & nachos
Empanadas
Chili con carné, riz parfumé
Glace, fraises

***
Menu belge

Bière, feuilles de chicon, philadelphia-radis
Pêches au thon
Carbonnades flamandes ou boulettes à la liégeoise
Tarte au sucre


***
Menu espagnol
Sangria, anchois à l'ail
Tortilla
Paëlla valençia
Crème catalane

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Menu italien
Limoncello, bruschetta
Melon, jambon de parme
Osso bucco
Panna cotta, coulis de framboises ou bien évidemment le real tiramisu


***
Menu asiatique
Saké, dim su
Banh xéo
Porc sauté aux litchis
Glace à l'amande

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Menu grecque
Ouzo, mezze: tarama, tsatziki, feuilles de vigne, calamars frits
Moussaka
Salade de fruit-fromage blanc, miel

***
Menu méditerranien
Pastis, tapenade-caviar d'aubergine-anchoïade sur toast
Tomates, mozzarella
Pissaladière
Tropézienne

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