Bruschetta

Ingrédients:

• 8 tranches de pain de campagne un peu épaisses
• 8 tomates Roma
• 2 càs huile d 'olive
• Sel, ail
• (Basilic, herbes de provence)
• (Mozzarella, olives noires)

Coupez les tomates en petits dés, les mettre dans un saladier avec de l'huile d'olive et du sel.
Faites griller les tranches de pain puis les frotter à l'ail.
Disposez les tomates dessus.
Et passez 5 min. au four si vous y disposez également de la mozzarella en dés :-p

On peut également les faire aux poivrons-chèvre-miel, jambon italien-mozza-thym-roquette, saumon fumé-fr frais-ciboulette, courgette...etc