Pain perdu

Recette simplissime qui ravira petits et grands au petit dèj ou comme dessert :-)))

Ingrédients:

• 4 tranches pain de mie rassis (brioché)
• 2 oeufs
• 10cl lait
• Sucre en poudre
• 1 sachet sucre vanillé ou de canne ou cannelle
• 2 càs beurre
• (1càs eau de fleur d'oranger)

Cassez les oeufs ds une assiette creuse et battez-les en omelette.
Ajoutez 1 càc de sucre et le lait (+fleur d'oranger).
Dans une autre assiette, mélangez le sucre en poudre et vanillé.
Faites chauffer le beurre ds une poêle.
Trempez la tranche de pain ds l'omelette au lait, elle doit bien boire mais pas devenir toute molle.
Posez la tranche ds la poêle et laissez cuire 2-3 min. de chaque côté.
(Qd la tranche est bien dorée des 2 côtés, passez-la ds l'assiette de sucre.)