Velouté panais et courgette

Ingrédients:

• 2 panais
• 1 courgette ou pomme ;-)
• 3 pommes de terre
• 1 oignon
• Lait ou crème fraîche
• (Muscade, curry, cumin, coriandre, ail, bouillon volaille)

Pelez et coupez les panais, courgette, pdet et épluchez oignon.

Faites rissoler dans une casserole tout ces légumes puis couvrez d'eau à feu moyen 30 min..

Réduisez au mixer afin d'obtenir un velouté.

Délayez avec du lait.