Tarte amandine aux poires

Ingrédients:

• 1 pâte brisée
• 1 ou 2 boîtes de poires au sirop
• 100 g beurre
• 100 g sucre
• 100 g amande en poudre
• 25 g farine
• 2 oeufs
• 10 cl alcool de poire ou autre

Mélangez le beurre ramolli au sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger.
Ajoutez les oeufs battus puis les amandes en poudre et la farine tamisée. Parfumez avec l'alcool.
Etalez la pâte brisée au fond d'un moule à tarte. Piquez le fond et versez le mélange. Placez enfin les poires sur le mélange en les enfonçant délicatement.
Mettez à cuire 30 min. thermostat 6.