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dimanche 22 mars 2015

Salade d'épinards, framboises, lardons, chèvre chaud

Ingrédients:
  • Epinards
  • Lardons ou bacon
  • Chèvres chaud (voir en croquette) ou fêta
  • (Amandes, pomme, pain d'épice)
  • Vinaigrette de framboise
càd
  • 25g framboises
  • 2 càs vinaigre de framboise
  • 4 càs huile de noix
  • Moutarde
  • Persil, ail
  • Sel & poivre
  • 1/2 citron
  • (Echalotes)

Peut être servie avec des blancs de poulet et/ ou dea aubergines grillées Miam.
Merci le Corbeau: http://www.lecorbeau.be/

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