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mardi 16 août 2011

Chicons à la crème


Un légume que je ne pouvais pas avaler avant de les manger ainsi chez big bro ;-)
Ingrédients:
  • 1kg chicons
  • 10cl crème fraîche
  • 15g sucre brun
  • Beurre
Coupez les chicons en petits morceaux, faites-les revenir dans une bonne ceuillère de beurre bien 5 min. et enfin ajoutez le sucre brun pour que ça "caramélise" un peu.
Laissez cuire encore 5 min. et vers la fin ajoutez qques càs de crème fraîche, sel, poivre, persil.

Au hasard de la cuisine, j'ai tenté de mélanger ceci à des pâtes; à ma  grande surprise: un délice puis on m'a conseillé d'y ajouté des crevettes, béchamel...pk pas?!

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