Pâtes Alfredo

Ingrédients:

• 400 g pâtes fettucini
• 90 g beurre
• 15 cl crème fraîche
• (Lait)
• 150 g pecorino
• 150 g parmesan
• Persil, piment oiseau, muscade
• 1 gousse d'ail
• Huile d'olive
• (Poulet
• Broccolini)

Faites fondre le beurre avec la crème dans une poêle anti-adhésive.

Ajoutez le parmesan, pecorino, persil et piment.

(Faites revenir les dès de poulet pendant 5 min. puis faites-y revenir l'ail)

Faites cuire les pâtes comme indiqué.

Egouttez les pâtes et réservez avec un peu d'huile d'olive pour pas qu'elles collent.

Ajoutez les pâtes à la sauce, remuez et laissez chauffer qques min. (avec 125 mL eau de cuisson).

Décorez avec du persil frais.