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mardi 10 janvier 2012

Raïta de concombre

Ingrédients:
  • 200 g yaourt nature type grec
  • 1/2 càc cumin
  • 1 oignon(, ail)
  • 1 càc jus citron vert
  • Coriandre(, ciboulette)
  • Menthe
  • 1/2 concombre
  • Sel & poivre noir
  • Pincée chili et 1/2 càc garam-masala
Râpez le concombre, salez puis le mettre ds une passoire 10 min. à 1 heure et laissez égoutter puis pressez à la fin.
Hachez l'oignon et l'incorporer au concombre.
Ajoutez le yaourt puis les épices.



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