Salade de figues, jambon et mozzarella

Ingrédients:

• 6 figues fraîches
• 6 tomates allongées
• Mozzarella Bufflonne
• 2 tranches de jambon de Vendée
• Mâche
• Huile basilic
• Sel & poivre

Lavez et essorez la mâche.

Lavez les tomates et les couper en deux dans le sens de la longueur.

Effilochez les tranches de jambon.

Lavez et coupez les figues en 4 afin qu'elles représente une fleur.

Répartissez le tout dans les assiettes, salez & poivrez et versez de l'huile par-dessus.