Banoffee pie (en verrines)

Ingrédients:

• 70 g beurre
• 150 g sablés (ou spéculoos)
• 3 bananes
• 2 càs mascarpone
• 2 càs sucre glace
• 30 cl chantilly (ou crème fraîche liquide entière à monter)
• 1 pot confiture de lait (ou caramel)
• (Copeaux de chocolat)

Pour un fond de tarte, réduisez les biscuits en chapelure. Faites fondre le beurre et l'ajoutez-le aux biscuits. Tassez ce mélange dans le fond d'un moule de 22 cm de diamètre. Placez 2 heures au frigo.
Ou en verrines, mettez juste des morceaux de biscuits au fond.
Nappez avec la confiture de lait.
Garnissez de rondelles de bananes.
Mélangez la chantilly et mascarpone puis ajoutez le sucre glace.
Nappez avec cette crème chantilly.
Réservez une nuit au frais.
Parsemez de copeaux de chocolat avant de servir.