Poulet caramélisé à la grenade

Ingrédients:

• 8 pilons de poulet
• 2 càc de nuoc-mâm
• 1 càc sucre roux
• 2 càs mélasse de grenade
• 1 càs huile d'olive
• 1/2 grenade
• (Graine de sésame)

Préchauffez le four à 200°c.

Mélangez la mélasse, le nuoc-mâm et le sucre.

Faites chauffer une poêle avec 1càs d'huile et faites dorer les pilons pdt 4 min..

Versez-les dans un plat qui va au four, ajoutez le contenu du bol, mélangez et enfournez.

Faites cuire pdt 15 min. en retournant les pilons 3x.

Servez avec des graines de grenade.

Si blanc de poulet à la place des pilons, 2 càs farine pour les fariner avant de faire revenir les dès.