Raïta de concombre

Ingrédients:

• 200 g yaourt nature type grec
• 1/2 càc cumin
• 1 oignon(, ail)
• 1 càc jus citron vert
• Coriandre(, ciboulette)
• Menthe
• 1/2 concombre
• Sel & poivre noir
• Pincée chili et 1/2 càc garam-masala

Râpez le concombre, salez puis le mettre ds une passoire 10 min. à 1 heure et laissez égoutter puis pressez à la fin.
Hachez l'oignon et l'incorporer au concombre.
Ajoutez le yaourt puis les épices.