Idées pique-nique chic/ brunch sur l'herbe

Le pique-nique est à la femme ce que le barbecue est à l'homme, une façon plaisante de manger dehors, de couper avec les habitudes.
Une nappe et un panier garni suffisent largement pour passer un bon moment.

• Baguette jambon-fromage, beurre
• Baguette gruyère, beurre moutardé (1 cas pour 100 g) ou beurre curry, raisins secs
• Pain bagnat, américain, anchois, cornichons
• Sandwiches salami
• Wrap, philadelphia, saumon fumé, concombre, oignons frits
• Bagels roasbeef froid ou pain de viande, emmental, moutarde

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• Sushis, makis, sushi bowl + thon, saumon, edamane, avocat, concombre
• Toats, foie gras, confit, champagne

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• Tapas
• Tortilla de patatas
• Salade pomme de terre, mayo + pain viande
• Macédoine de légumes, mayo

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• Harengs, rollmops
• Moules, crabe ou lamelles poulet rôti, beurre curry (1 cas pour 100 g)
• Maquereaux
• Rillettes sardines
• Truite fumée
• Saucisses swan
• Pêches, thon
• Vitello, tonato, câpres
• Tomates, mozzarella
• Tomates, crevettes
• Scampis, sce cocktail whisky
• Oeufs durs
• Saumon fumé, avocat, concombre
• Boudin, saucisson
• Pilons de poulet cuits emballés ds alu

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• Taboulè
• Coleslaw
• Salade caesar
• Salade chicon, pomme, noix, roquefort, surimi
• Salade pâtes froides, tomates cerises, concombre, fêta, olives noires
• Salade pâtes froides, dés jambon, gouda, maïs, mayo
• Salade riz froid, thon, poivron, maïs
• Salade carottes râpées, jus orange, pignons, raisins secs
• Mezze: tarama, tzazikis, feuilles de vigne
• Radis, beurre, sel + kiri
• Betteraves, coeurs de palmier
• Batônnets légumes cf carottes, céleri, chou fleur, sce cocktail
• Fricassée champignons, munster, pesto tomate

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• Quacamole, tortillas
• Houmous
• Caviar d'aubergine
• Caponata
• Brushetta
• Tarama, mascarpone, aneth

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• Plateau fromage, fruits secs, vinaigre balsamique, miel cf camembert, dattes
• Plateau charcuterie cf pastrami

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• Pancakes courgette, maïs
• Madeleines salées fêta, menthe ou tomates séchées, fêta, basilic
• Mini-cakes tomates séchées, pignons et chèvre ou chorizo, olives
• Empanadas sardines, piquillos, citron ou sardines, fêta, curry, oeuf
• Samossas boeuf, raisins secs, oignons, olives
• Muffins salés lardons, fromage râpé

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• Thè glacé
• Orange pressée
• Citronnade bien fraîche
• Smoothie
• Soupe de fraises
• Gaspacho vert concombre, menthe
• Soupe de petits pois glacée

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• Banana bread
• Cookies