J'adooore Noël, surtout pour les illuminations, la joie dans les chaumières et les chants de Noël même si la situation sanitaire nous prive de marchés de Noël cette année mais aussi pour le panettone, brioche italienne de Noël:
qu'on peu servie perdue trempée dans 2 oeufs, 20 cL lait et 2 càs sucre.
C'est le gâteau traditionnel des italiens de Lombardie et Piémont en forme de dôme. Sa dégustation fait partie des traditions de Noël. C'est une brioche nature ou fourrée aux raisins secs, fruits confits ou zestes d'agrumes.
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