Salade d'épinards, framboises, lardons, chèvre chaud

Ingrédients:

• Epinards
• Lardons ou bacon
• Chèvres chaud (voir en croquette) ou fêta
• (Amandes, pomme, pain d'épice)
• Vinaigrette de framboise

càd

• 25g framboises
• 2 càs vinaigre de framboise
• 4 càs huile de noix
• Moutarde
• Persil, ail
• Sel & poivre
• 1/2 citron
• (Echalotes)

Peut être servie avec des blancs de poulet et/ ou dea aubergines grillées Miam.

Merci le Corbeau: http://www.lecorbeau.be/

Rue Saint-Michel, 18

1000 Bruxelles

02/219.52.46