Energy balls

Healthy power balls: 3 ou 4 ingrédients suffisent. Sans cuisson.

Des oléagineux ou céréales: amandes (en poudre) , noix de cajou, noisettes, pécan, macadamia; flocons d'avoine - 8 càs

Un sucrant naturel: dattes; miel, sirop d'agave, d'érable - 2 càs

Un liant: beurre de cacahuète; huile de coco, de sésame - 5 càs

Facultatif: graines de chia, de lin, de sésame; cacao maigre, chocolat noir râpé, vanille, zeste citron, (210 g) petits beurre - 2 càs

2 càs eau ou lait (végétale)

Ingrédients: pour 20 boules

• 320 g dattes charnues et moelleuses (Medjool)
• 100 g amandes brutes avec peau 
• 4 càs cacao amer
• 95+50 g noix coco rapée

• 100 g flocons d'avoine
• 50 g noisettes, 50 g mix noix
• 300 g dattes
• 3 càs beurre de cacahuète
• 2 càs huile de coco

Mixez le tout ensemble au blender.
On peut ajouter un peu d'eau si pas assez humide pour agglomérer.
Modelez des boules à la main et roulez ds la noix de coco restante.

Conservation: 2/3 semaines au frigo.