Gâteau au Nesquik

Ingrédients: pour 6

• 120 g beurre
• 120 g sucre en poudre
• 150 g farine
• 8 càs Nesquik
• 1/2 sachet levure
• 3 oeufs

Préchauffez le four à 180°c.
Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs.
Battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
Ajoutez-y le beurre fondu.
Ajoutez la farine, le Nesquick et la levure.
Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
Beurrez et farinez un moule pour y verser le mélange.
Enfournez 25 minutes.