Pumpkin spice latte

Ingrédients

• 250ml lait
• Café
• 4 càs sirop
• 1 pincée de cannelle
• Chantilly

Pour le sirop:

• 100g potimarron
• 250ml eau
• 280g sucre
• 1/2 càc cannelle
• 1/2 càc gingembre
• 1/4 càc muscade

Préchauffez le four à 180°c.
Coupez le potimarron et retirez les graines.
Faites cuire au four 1h à 180°c.
Une fois cuit, retirez la peau et mixez la chair.
Dans une casserole, faites chauffer la purée de potimarron, sucre, eau, épices.
Passez au tamis afin que se soit bien lisse.
Conservez le sirop dans une bouteille en verre.
Ajoutez 4 càs sirop et 250 ml lait à votre café.
Décorez avec de la chantilly et pincée de cannelle.