Tiramisu oréo

Ingrédients:

• 50 g sucre (en poudre)
• 20 Oréo (2 paquets)
• 3 oeufs
• 250 g mascarpone
• 7 g sucre vanillé
• 4 càs cacao
• (un peu de crème fraîche-lait)

Tapissez un plat a bords hauts de biscuits Oréo entiers. Moulinez les biscuits restants.

Comblez les trous avec cette poudre d'Oréo.

Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le mascarpone.

Dans un autre saladier, battez les blancs en neige (ferme).

Ajoutez délicatement les blancs au mélange sucre, jaunes et mascarpone.

Recouvrez la couche d'Oréo d'une couche de préparation, puis le reste de poudre d'Oréo et terminez avec le reste de préparation.

Laissez reposer au moins 4-8h au frigo.

Saupoudrez de cacao.