Pain aux bananes

Ingrédients:

• 100 g beurre
• 1 compote de pomme
• 2 oeufs
• 1 pot yaourt nature
• 3 bananes écrasées
• 200 g farine
• 50 g flocons d'avoine
• 1 càc cannelle
• 1/2 càc muscade
• 1 càc levure chimique
• 100 g noix hachées

Préchauffez le four à 180°c. Graissez un moule à gâteau rectangulaire.

Dans un grand bol, battez le beurre et la compote jusqu'à ce qu'il soit crémeux. Ajoutez les oeufs puis le yaourt et les bananes. 

Mélangez la farine, les flocons d'avoine, les épices et la levure dans un autre bol.

Les ajoutez à la préparation à base de bananes. Une fois le tout mélangé, ajoutez les noix.

Versez le mélange dans le moule et cuire 40 min. au four.