Far Breton

Ingrédients:

• 200 g farine
• 200 g sucre
• 4 oeufs
• 1 sachet sucre vanillé
• 75 cl lait
• 20-25 pruneaux
• (Rhum)

Préchauffez le four à 200°c.

Mélangez farine, sucre et oeufs un par un. 
Ajoutez le sucre vanillé et lait peu à peu.
Versez la pâte dans un moule bien beurré.

Ajoutez les pruneaux préalablement roulés dans la farine.

Faites cuire 30 min. puis éteindre le four et y laisser le moule à nouveau 30 min. sans ouvrir la porte du four!