Biscuits de Pâques

Ingrédients:

• 250 g farine
• 175g beurre
• 100 + 150 g sucre
• 1 oeuf
• 1 càc vanille en poudre
• 1 pincée de sel

Mélangez le beurre, le sucre, la vanille et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux.

Y mélanger le jaune d'un oeuf.

Incorporez la farine petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.

Laissez reposer 1h..

Préchauffez le four à 180°c.

Etalez la pâte et réalisez vos biscuits.

Disposez-les sur une plaque pour four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez 15 min. puis laissez refroidir.

Pour le glaçage, mélangez le blanc d'oeuf à 150g de sucre glace et colorant.

En appliquer sur les biscuits.