Poichichade

Ingrédients:

• 300 g pois chiches (conserve)
• 2 gousses d'ail
• 1/2 citron
• 2 càs huile d'olive
• Sel & poivre

Egouttez les pois chiches et réservez le liquide.

Ajoutez l'ail écrasé, huile d'olive et jus d'1/2 citron.

Assaisonnez.

Mixez finement. Si trop compact, ajoutez qques càs de liquide réservé.