- 500 g tomates romaines pelées
- 2 branches basilic frais
- 2 gousses d'ail
- 16 olives noires
- 4 filets d'anchois à l'huile
- 125 g mozzarella bufflonne
- 375 g spaghettis
- 2 coeurs d'artichauts marinés
- Sel & poivre, origan
Coupez les tomates en 4 et épépinez-les puis détaillez-les en petits dès.
Coupez les olives en rondelles et les artichauts/mozza en morceaux.
Hachez les filets d'anchois.
Pressez l'ail.
Effeuillez le basilic.
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée puis égouttez.
Mélangez les tomates, anchois, artichauts, olives, mozza et ail. Agrémentez d'épices.
Mélangez cette préparation aux pâtes avec du basilic.
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