Ingrédients:
- 340 g choux de Bxl
- 4 endives ou carottes ou betteraves
- 1 pomme
- Noisettes
- 50 g canneberges ou raisins secs ou grenade
- Vinaigrette: mayo, vinaigre de cidre ou de vin, sirop d'érable, moutarde, ail
Pour la vinaigrette: Mélangez tout les ingrédients dans un bol au fouet. Salez et poivrez. Réservez.
Dans un grand bol, mélangez tout les ingrédients. Salez et poivrez. Arrosez la salade de la vinaigrette et bien mélanger.
Servez avec des sardines ou des lardons fumés voir du cheddar/ parmesan.
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