Salade de pâtes au saumon, concombre et pommes

Ingrédients:

• 200 g pâtes
• 80 g saumon fumé
• 1/2 concombre
• 1 pomme
• 1 yaourt nature
• 1/2 échalote
• Jus de citron
• Sel & poivre

Faites cuire les pâtes en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
Egouttez-les, passez-les sous l'eau froide et réservez.
Epluchez et émincez l'échalote.
Lavez et coupez en petits dés concombre et pomme.
Coupez le saumon en fines lamelles.
Dans un saladier, versez le yaourt, l'échalote et 1 càs de jus de citron.
Assaisonnez de sel & poivre puis mélangez bien le tout.