Waterzooï

Ingrédients:

• 1 gros poulet
• 1 branche de céleri
• 2 blancs de poireaux 
• 3 carottes
• 1 oignon piqué d'un clou de girofle
• 1 càs persil haché
• (1 l bouillon de volaille)
• 20 cl crème fraîche
• 2 oeufs
• 60 g beurre
• Sel & poivre

Faites dorer le poulet dans le beurre, salez & poivrez puis ajoutez les légumes, oignon et bouquet garmi.

Mouillez de bouillon après 10 min..

Couvrez et laissez mijoter 45 min.-1h.

Otez poulet et légumes avec un écumoir. Faites réduire de moitié le bouillon à feu vif.

Liez la sauce avec la crème et les jaunes d'oeufs et éventuellement maïzena express.

Gâteau au yaourt

à la version Hello Kitty pour les 1 an de ma fille chérie.

Ingrédients:

• 1 yaourt nature
• 3 oeufs
• 1/2 pot d'huile
• 2 pots sucre en poudre
• 3 pots farine
• 1 paquet levure chimique
• 1 paquet sucre vanillé ou 1 càc arôme naturel vanille

Versez le yaourt dans un saladier et surtout gardez et lavez le pot.
Ajoutez les oeufs et bien mélanger.
Versez sucre et farine, levure et sucre vanillé et l'huile pour terminer jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse.
Enfournez 30-35 min. à 200'c dans un moule beurré.
PS: on peut ajouter des bouts de fruits ou un yaourt aux fruits.